下酒的相关诗词是：《钱湖州以箬下酒李苏州以…酒相次寄到无因同饮聊咏所怀》、《丑年冬·醉日昔闻都下酒》、《宿山馆·倦客待沽山下酒》。
下酒的拼音是：xià jiǔ。注音是：ㄒ一ㄚˋㄐ一ㄡˇ。词性是：形容词。结构是：下(独体结构)酒(左右结构)。
下酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看下酒详细内容】
⒈以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。引北魏贾思勰《齐民要术·脯腊》：“白如珂雪，味又絶伦。过饭下酒，极是珍美也。”清李渔《意中缘·借兵》：“小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。”罗荪《代表》：“胡丽初选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。”⒉指佐酒的菜肴果品。引宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”元谷子敬《城南柳》楔子：“买五十文钱的酒，相饶些下酒来。”《水浒传》第十七回：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。”⒊适宜于佐酒。例如：这菜下酒不下饭。
二、网络解释
下酒下酒，汉语词汇。
三、汉语大词典
(1).以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。北魏贾思协《齐民要术·脯腊》：“白如珂雪，味又绝伦。过饭下酒，极是珍美也。”清李渔《意中缘·借兵》：“小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。”罗荪《代表》：“胡丽初选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。”(2).指佐酒的菜肴果品。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”元谷子敬《城南柳》楔子：“买五十文钱的酒，相饶些下酒来。”《水浒传》第十七回：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。”(3).适宜于佐酒，如：这菜下酒不下饭。
四、其他释义
1.以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。2.指佐酒的菜肴果品。3.适宜于佐酒。
五、关于下酒的词语
敬酒不吃吃罚酒 酒醉酒解 酒言酒语 撒酒疯，撒酒疯儿 下酒物 箬下酒
六、关于下酒的英语