下酒的汉语大词典是：(1).以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。北魏贾思协《齐民要术·脯腊》：“白如珂雪，味又绝伦。过饭下酒，极是珍美也。”清李渔《意中缘·借兵》：“小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。”罗荪《代表》：“胡丽初选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。”(2).指佐酒的菜肴果品。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。”元谷子敬《城南柳》楔子：“买五十文钱的酒，相饶些下酒来。”《水浒传》第十七回：“解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。”(3).适宜于佐酒，如：这菜下酒不下饭。
下酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看下酒详细内容】
下酒xiàjiǔ。(1)就着菜把酒喝下去。(2)适宜于和酒一起吃。
二、网络解释
下酒下酒，汉语词汇。
三、国语辞典
佐酒助饮。
四、其他释义
1.以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。2.指佐酒的菜肴果品。3.适宜于佐酒。
五、关于下酒的诗词
<<《钱湖州以箬下酒李苏州以…酒相次寄到无因同饮聊咏所怀》>> <<《丑年冬·醉日昔闻都下酒》>> <<《宿山馆·倦客待沽山下酒》>> <<《同韩吴二寺丞饮西湖梅花下酒酣继韩韵》>>
六、关于下酒的诗句
他们坚持亲临现场如果内心是倾斜下沉的破船那些咬噬着肉体要纷纷逃上岸去的老鼠是尖叫的诗歌么名词和形容词已危及交通他们自愿选择了非英雄式你的帽子遗忘在旗舰上第三章是谁举起城市这盏霓虹酒试图与世纪末红肿的落日碰杯造成划时代的断电从容凑近夕照用过时的比喻点燃旱烟管的农夫蹲在田垄想心事老被蛙声打断谁比黑暗更深探手地龙的心脏被挤压得血管贲张据说他所栖身的二十层楼建在浮鲸背上油菜花不知打桩机危险一味地天真浪漫养蜂人伛着背都市无情地顶出最后一块蜜源空调机均衡运转体温和机器相依为命感到燥热的是怀念中那一柄葵扇或者一片薄荷叶贴在诗歌的脑门上田野一边涝着一边旱着被化肥和农药押上刑场不忘高呼丰收口号多余的钱就在山坳盖房子乌瓦白墙意大利厕具门前月季屋后种瓜雇瘪三照料肥鹅兼给皇冠车搭防盗棚剩下的时间做艺术打手提电话都市伸出输血管网络乡间留下篱笆狗和老人每当大风掀走打工仔的藤帽不由自主伸手扶直老家瓦顶的炊烟画家的胡子越来越长越来越落寞衣衫破烂半截身子卡在画框瘪三抽着主人的万宝路撕一块画稿抹桌再揉一团解手炒鹅蛋下酒都市和农村凭契约交换情人眺望是小心折叠的黄手帕挥舞给谁看第四章迎风守望太久泪水枯竭我摘下酸痛的双眼在一张全盲的唱片上踮起孤儿的脚尖对北方最初的向往缘于一棵木棉无论旋转多远都不能使她的红唇触到橡树的肩膀这是梦想的最后一根羽毛你可以擎着它飞翔片刻却不能结庐终身然而大漠孤烟的精神永远召唤着南国矮小的竹针滚滚北上他们漂流黄河圆明园挂霜二锅头浇得浑身冒烟敞着衣襟沿风沙的长安街骑车学会很多卷舌音他们把丝吐得到处都是仍然回南方结茧我的南方比福建还南比屋后那一丘雨林稍大些不那么湿每年季风打翻几个热腾腾鸟巢溅落千变万化的方言对坚硬土质的渴求改变不了南方人用气根思想北风乔木到了南方就不再落叶常绿着他们痛恨汁液过于饱满怀念风雪弥漫烈酒和耸肩大衣的腰身土豆窖藏在感伤里靠着被放逐的焦灼他们在汤水淋漓的语境里把自己烘干吮吸长江黄河北方胸膛乳汁丰沛盛产玉米壁画头盖骨和皇朝的地方 清宵瓮下酒中圣 花下酒边闲谱 弟兄窗下酒 若下酒可斟 三人花下酒