专用不必填写单价和数量，但必须确保项目齐全、字迹清楚，并按照规定加盖专用章，否则购买方有权拒收；如果专用不符合法律规定，进项税额不能抵扣。
法律分析
专用可以不填写单价和数量。单价和数量不属于必填项目。根据《国家税务总局关于修订〈专用使用规定〉的通知》（国税发〔2006〕156号）第十一条规定：专用应按下列要求开具：
（一）项目齐全，与实际交易相符；
（二）字迹清楚，不得压线、错格；
（三）联和抵扣联加盖专用章；
（四）按照纳税义务的发生时间开具。对不符合上列要求的专用，购买方有权拒收。根据《中华人民共和国暂行条例》（中华人民共和国令第538号）第九条规定：纳税人购进货物或者应税劳务，取得的扣税凭证不符合法律、行规或者税务主管部门有关规定的，其进项税额不得从销项税额中抵扣。
拓展延伸
专用开具规范：省略数量与单价的影响及注意事项
在专用开具规范中，省略数量与单价可能会对的合法性和准确性产生影响。首先，省略数量与单价可能导致信息不完整，难以核实商品或服务的真实性和交易金额的准确性，可能引发税务部门的审查和调查。其次，省略数量与单价也可能影响购买方的进项税额抵扣，因为购买方需要凭借明细来计算抵扣比例。因此，在开具专用时，应严格按照规范填写数量与单价，并确保与实际交易一致。同时，开具的单位和个人也应注意遵守相关法律法规，确保的合法性和准确性，以免造成不必要的税务问题和法律风险。
结语
综上所述，专用开具时，填写数量和单价是必要的。省略这些信息可能会影响的合法性和准确性，可能导致税务部门的审查和调查，并影响购买方的进项税额抵扣。因此，在填写专用时，务必按规范填写数量和单价，确保与实际交易一致，同时遵守相关法律法规，以确保的合法性和准确性，避免不必要的税务问题和法律风险。
法律依据
《国家税务总局关于修订〈专用使用规定〉的通知》（国税发〔2006〕156号）
第十一条，专用应按下列要求开具：
（一）项目齐全，与实际交易相符；
（二）字迹清楚，不得压线、错格；
（三）联和抵扣联加盖专用章；
（四）按照纳税义务的发生时间开具。对不符合上列要求的专用，购买方有权拒收。